Свежие новости ленты "Почтовая" от 2013-07-09 15:30:08

Рецепт - картофельная запеканка с курицей 2013-07-09 13:40

); background-repeat: no-repeat no-repeat;"> Рецепт - картофельная запеканка с курицей

Ингредиенты для рецепта Картофельная запеканка с курицей

Картофель шесть штук ;
Куриное филе две штуки ;
Молоко 0.5 литра ;
Сыр твердый 150 грамм ;
Желток две штуки ;
Мука пшеничная две столовых ложки ;
Масло сливочное одна столовая ложка ;
Мускатный орех 1 щепотка ;
Соль, перец 0.3 чайные ложки;

Как приготовить рецепт Картофельная запеканка с курицей?

Картофель сварим в "мундире", очистим и нарежем ломтиками.
Куриное филе отварим в подсоленной воде до готовности. нарежем небольшими кусочками.
В небольшой кастрюле нагреем молоко, добавим сливочное масло и муку. Тщательно размешаем, чтобы не было комочков. приправим мускатным орехом, солью и перцем. Соус держать на плите 7-8 минут, пока не загустеет. дальше снимем с плиты, добавим тертый сыр и яичные желтки, перемешаем.
В хорошо смазанную маслом жароупорную форму выложимь половину нарезанного картофеля. Сверху разложим курицу, накроем картофелем. Запеканку польем соусом. запечем в духовке при температуре 180C в течение 35-40 минут. 

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Рецепт спагетти с томатным соусом
Часть 2 - Рецепт - картофельная запеканка с курицей